Concours gourmand Gaspésie 2004-05

Le Concours gourmand prouve l'immense talent de nos chefs et de nos artisans
gaspésiens. La mise en valeur de nos recettes régionales est au coeur de cet
événement. La chef Renée Roy de Brise Bise s'est vu accorder ce prix en 2004
pour sa recette incroyable de Brandade de Morue aux herbes fraîches et de confit
de légumes aux olives. Ensuite, la chef Isabelle Côté s'est vu attribuer le deuxième
prix lors du concours en 2005. Son irrésistible recette de morue salée à la
gaspésienne et sa vinaigrette de tomates confites avaient alors épaté le jury.

Téléchargez la recette ici >>


Coup de chapeau

Créés en 1999 et désormais présentés par la Fondation ARQ, les prix Coup de
chapeau sont de retour après une absence de trois ans. Mme Claudine Roy,
du Bistro-Bar Le Brise-Bise, à Gaspé, lauréate d'un prix Coup de chapeau, remis
dans le cadre de la Rencontre annuelle de l'ARQ qui a eu lieu aujourd'hui à l'Hôtel
Delta de Trois-Rivières. De part son dynamisme et son leadership, Mme Roy s'est
particulièrement distinguée relativement à sa contribution exceptionnelle au
rayonnement de l'industrie de la restauration dans sa communauté.


Mérite Municipal

L'Assemblée nationale a été le théâtre de la cérémonie du Mérite municipal 2005,
où 14 lauréats ont reçu un prix de la ministre des Affaires municipales et des
Régions, Madame Nathalie Normandeau. À cette occasion, le président de la
Fédération Québécoise des Municipalités, M. Michel Belzil, a souligné l'engagement
des femmes et des hommes qui ont contribué à améliorer la qualité de vie des
citoyens de leur milieu en soutenant, par leur action bénévole ou par leur travail
exceptionnel, les efforts des municipalités pour offrir des services de qualité.
Dans la catégorie Citoyens, Claudine Roy (Gaspé), organisatrice de la Traversée
de la Gaspésie en ski de fond a été récompensée


Gala chambre de commerce 2005

Notre énergique Claudine s'est vue remettre le prix "Personnalité de l'année"
au Gala de la la Chambre de Commerce de Gaspé parrainé par le CLD
Côte-de-Gaspé.

À cette même soirée, Claudine a aussi raflé les honneurs par le biais de la TDLG
dans la catégorie "Événement de l'année", prix remis par Desjardins.


Prix Excélan

Cette année, les administrateurs de l'unité régionale loisir et sport Gaspésie-
Iles- de-la-Madeleine ont choisi de décerner à madame Claudine Roy le prix
Lise-Lelièvre. Ce prix lui est remis en raison de son implication qui dépasse et
qui a toujours dépassée les limites de son emploi. On peut dire, sans se tromper,
qu'elle a participé à «mettre la Gaspésie sur la map!» principalement en ce qui
attrait au tourisme hivernal.


Grands prix du tourisme québécois 2006

Créés en 1984, les Grands Prix du tourisme québécois
permettent de souligner les efforts et le dynamisme des
entreprises qui oeuvrent dans le domaine touristique,
tout en reconnaissant officiellement leur contribution
exceptionnelle au positionnement du Québec comme
destination touristique.

Le ministère du Tourisme travaille en étroite collaboration
avec l'ensemble des associations touristiques régionales
en ce qui a trait à la partie régionale du concours.
(source: tourisme Québec)

Le Brise Bise à remporté la médaille d’argent à la finale nationale des grands prix du tourisme québécois pour l’année
2006 dans la catégorie restauration et développement.

Merci mille fois à tous ceux et celles qui font du Brise-Bise
un lieu de rencontre et de synergie qui se démarque dans
le milieu touristique national et régional.


La revue Entreprendre et
Femme Plus rendent hommage
à Claudine Roy

Dans un numéro hors série, les fées ont encore
soif qui porte sur le regard de 101 femmes
d'action qui sont des modèles, des chefs de file
qui ont changé l'ordre des choses et transformé
le visage de la société pour la revue Entreprendre
et dans un article sur les passionnée qui dresse
le portrait de 4 femmes inspirantes de la revue
Femme Plus.

Entreprendre >>

Femme Plus >>


Gala Chambre de commerce
et de tourisme de Gaspé 2010

La Chambre de commerce et de tourisme de
Gaspé a reconnu la qualité, la constance, l’énergie
et l’engagement du Brise-Bise dans la vie
commerciale et touristique de Gaspé lors de
son gala tenu le 8 mai dernier en lui un prix
remettantdans la catégorie Entreprise
commerciale de 11 employés et plus




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